ΧΟΧΛΙΟΙ ΜΕ ΞΙΝΟΧΟΝΤΡΟ

Για τη συνταγή αυτή χρειαζόμαστε:
1) Χοχλιούς
2) Ελαιόλαδο
3) Κρομμύδι ψιλοκομμένο
4) Πατάτες
5) Ξινόχοντρο
6) Αλάτι

Αφού καθαρίσουμε και πλύνουμε τσι χοχλιούς, τσιγαριάζουμε το κρομμύδι στο λάδι, προσθέτουμε τσι χοχλιούς, τις πατάτες που έχουμε κόψει σε στρογγυλά κομμάτια, νερό μέχρι να σκεπαστούν, αλάτι. Σκεπάζουμε το τσικάλι και βράζουμε το φαγητό περίπου μία ώρα.

Στη συνέχεια ρίχνουμε τον ξινόχοντρο προσθέτοντας λίγο νερό και βράζουμε για περίπου 10 λεπτά ακόμη.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ