1. ΡΩΜΕΙΚΟ
Στα κρητικά, «μαρουβισμένο» θα πει παλαιωμένο ή γερασμένο, εξ ου και «μαρουβάς», το παραδοσιακό κρασί της Κισσάμου. Είναι ερυθρό κρασί με λιγότερο ή περισσότερο έντονο το χαρακτήρα της οξείδωσης που ωριμάζει σε μεγάλα βαρέλια 500 ή 600 λίτρων.
Ο μαρουβάς παράγεται από το «ρωμέικο», την πλέον διαδεδομένη ερυθρή ποικιλία στο νομό,.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου